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梅豆黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.材料：鸡蛋、梅豆（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）

2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将已清洗梅豆放在案板上切成段。

5.随后，将切好的的梅豆和黑木耳下入清水锅中焯开至梅豆断生，捞出。

6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

7.接着，合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒一下。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅，装盘。